給肉牛飼喂瘦肉精，通過先看再摁，看上去肉牛長的很結實，摁后發現這些牛大塊瘦肉多，肥肉少，出肉比一般飼養高。皮膚光亮,收腹,后腿肉多, 行動困難，逐漸發生四肢震顫無力。
肉質發紅，肥肉少，肉壁小于2cm，肥肉往往帶暗黃色。一般就是喂了瘦肉精的。肉色發紅，脂肪含量少，鑒定一般活體采血、尿樣，通過檢測卡和ELISA方法，如果是肉牛產品則選擇牛肉、牛肝、牛心等組織用ELISA方法檢測。
用我公司產品，肉牛長的很結實，大塊瘦肉多，肥肉少，出肉比一般飼養高3%，皮膚光亮,收腹,后腿肉多, 無行動困難，四肢震顫無力, 心肌肥大。肉質鮮紅，肥肉不帶暗黃色。長途運輸掉膘少，抗病力強。精神狀態好。
